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炸鸡胗的做法,很少有人吃过香辣酥脆,越吃越过瘾,下

发布日期:2020-06-03 04:28   来源:未知   阅读:

食材:鸡胗,料酒,葱姜,蚝油,生抽,五香粉,盐,胡椒粉,干淀粉,鸡蛋液,面包糠,食用油,辣椒酱,烧烤料,孜然。

做法:

1.将鸡胗一份为四,清洗干净放入碗中,放料酒,葱姜片,蚝油,生抽,五香粉,盐,胡椒粉腌制十分钟。

2.腌制好的鸡胗依次裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠备用。起锅烧油,油温5成热,放入裹好的面包糠炸熟捞出放入盘中,配辣椒酱吃味道更佳。

注:腌制好的鸡胗也可以直接下油锅炸熟,不用裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠。炸熟的鸡胗捞出放入盘中,撒上烧烤料,孜然即可食用。

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